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水产品加工及贮藏工程[083204]

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水产品加工及贮藏工程[083204]

专业代码 : 083204

门类/领域 : 工学[08]
一级学科/领域 :食品科学与工程[0832]

  水产品加工及贮藏工程是食品科学与工程一级学科下设的二级学科。本专业主要研究水产资源加工制品的化学组成、特性、相互作用关系及其在加工过程中的变化规律,利用现代保藏原理和加工技术,开发各种水产食品。

  • 开设院校
  • 培养目标
  • 报考条件
  • 就业前景与方向
  • 专业排名(全国共:83所院校参与)
全国 浙江 河南 青海 山东 北京 河北
辽宁 上海 广西 湖南 宁夏 贵州 山西
四川 吉林 安徽 江西 海南 甘肃 云南
陕西 重庆 新疆 江苏 广东 内蒙古 黑龙江
天津 福建 湖北               
  • 中国农业大学校徽

    中国农业大学

    985 211
    院校位置:北京
    院校性质:公办
    学科优秀率:38.64%
    院校类型:农林
    学历层次:博
    人气指数: 25177
    隶属于:教育部教育部
    综合排名:29
  • 天津科技大学校徽

    天津科技大学

    985 211
    院校位置:天津
    院校性质:公办
    学科优秀率:10.53%
    院校类型:理工
    学历层次:博
    人气指数: 15000
    隶属于:天津市天津市
    综合排名:194
  • 河北农业大学校徽

    河北农业大学

    985 211
    院校位置:河北
    院校性质:公办
    学科优秀率:3.33%
    院校类型:农林
    学历层次:博
    人气指数: 12000
    隶属于:河北省河北省
    综合排名:137
  • 渤海大学校徽

    渤海大学

    985 211
    院校位置:辽宁
    院校性质:公办
    学科优秀率: - -
    院校类型:综合
    学历层次:硕
    人气指数: 15000
    隶属于:辽宁省辽宁省
    综合排名:264
  • 合肥工业大学校徽

    合肥工业大学

    985 211
    院校位置:安徽
    院校性质:公办
    学科优秀率:21.62%
    院校类型:理工
    学历层次:博
    人气指数: 21078
    隶属于:教育部教育部
    综合排名:88
  • 福州大学校徽

    福州大学

    985 211
    院校位置:福建
    院校性质:公办
    学科优秀率:9.09%
    院校类型:理工
    学历层次:博
    人气指数: 21060
    隶属于:福建省福建省
    综合排名:79
  • 福建农林大学校徽

    福建农林大学

    985 211
    院校位置:福建
    院校性质:公办
    学科优秀率:17.86%
    院校类型:农林
    学历层次:博
    人气指数: 18000
    隶属于:福建省福建省
    综合排名:154
  • 中国海洋大学校徽

    中国海洋大学

    985 211
    院校位置:山东
    院校性质:公办
    学科优秀率:22.92%
    院校类型:综合
    学历层次:博
    人气指数: 27177
    隶属于:教育部教育部
    综合排名:45
  • 青岛农业大学校徽

    青岛农业大学

    985 211
    院校位置:山东
    院校性质:公办
    学科优秀率: - -
    院校类型:农林
    学历层次:硕
    人气指数: 18000
    隶属于:山东省山东省
    综合排名:296
  • 武汉轻工大学校徽

    武汉轻工大学

    985 211
    院校位置:湖北
    院校性质:公办
    学科优秀率: - -
    院校类型:理工
    学历层次:硕
    人气指数: 13000
    隶属于:湖北省湖北省
    综合排名:379
  • 华中农业大学校徽

    华中农业大学

    985 211
    院校位置:湖北
    院校性质:公办
    学科优秀率:53.85%
    院校类型:农林
    学历层次:博
    人气指数: 22061
    隶属于:教育部教育部
    综合排名:64
  • 华南农业大学校徽

    华南农业大学

    985 211
    院校位置:广东
    院校性质:公办
    学科优秀率:41.38%
    院校类型:农林
    学历层次:博
    人气指数: 18000
    隶属于:广东省广东省
    综合排名:93
  • 四川农业大学校徽

    四川农业大学

    985 211
    院校位置:四川
    院校性质:公办
    学科优秀率:23.81%
    院校类型:农林
    学历层次:博
    人气指数: 20048
    隶属于:四川省四川省
    综合排名:127
  • 西南大学校徽

    西南大学

    985 211
    院校位置:重庆
    院校性质:公办
    学科优秀率:22.22%
    院校类型:综合
    学历层次:博
    人气指数: 28824
    隶属于:教育部教育部
    综合排名:55
  • 扬州大学校徽

    扬州大学

    985 211
    院校位置:江苏
    院校性质:公办
    学科优秀率:7.41%
    院校类型:综合
    学历层次:博
    人气指数: 15000
    隶属于:江苏省江苏省
    综合排名:72
  • 宁波大学校徽

    宁波大学

    985 211
    院校位置:浙江
    院校性质:公办
    学科优秀率:10.71%
    院校类型:综合
    学历层次:博
    人气指数: 11000
    隶属于:浙江省浙江省
    综合排名:113

培养目标

  系统地掌握本专业的理论、实验技术和现代科学知识,提高思维能力和创新能力,掌握科学研究方法,使学生具有本专业较扎实的基础理论,熟悉本专业的科技发展动向,能熟练阅读本专业的外文资料,具有较强的独立分析问题和解决问题的能力,培养出适应水产品加工及贮藏工程领域科研、教学、生产、管理所需要的高层次人才。

报考条件

  (1)国家承认学历的普通应届本科毕业生。

  (2)具有国家承认的大学本科毕业学历的人员。

  自考本科生和网络教育本科生须在报名现场确认截止日期(2013年11月14日)前取得国家承认的大学本科毕业证书方可报考。

  (3)获得国家承认的高职高专毕业学历后,经过两年(从高职高专毕业到2014年9月1日,下同)或两年以上学习或工作且进修完相应本科段主干课8门课程(能提交有进修学校教务处公章的成绩单)的人员,按大学本科生同等学力身份报考。

  (4)国家承认学历的本科结业生和成人高校(含普通高校举办的成人高等学历教育)应届本科毕业生,按本科毕业生同等学力身份报考。

  (5)已获硕士学位或博士学位的人员。

  (6)在校研究生报考须在报名前征得所在培养单位同意。

  注:目前国家本科毕业证书分普通高等教育、成人高等教育和高等教育自学考试毕业证书三类。

就业前景

  水产品加工及贮藏工程相对于一些热门专业来说就业前景不容乐观,就业面一般,主要面向食品、生物技术、环境技术、卫生检疫等行业的众多用人单位。

就业方向

  毕业生可在高校任教,或在研究所,政府部门工作,大型名牌企业的研究开发部门从事相关工作。

院校代码

院校名称

专业排名

专业重要性

专业评级

考试科目

10423

中国海洋大学

1

国家重点二级学科

A++

查看

10295

江南大学

2

国家重点一级学科

A++

查看

10264

上海海洋大学

3

--

A+

查看

10335

浙江大学

4

--

A+

查看

10561

华南理工大学

5

--

A

查看

10635

西南大学

6

--

A

查看

10403

南昌大学

7

--

A

查看

10307

南京农业大学

9

--

A

查看

10299

江苏大学

10

--

B+

查看

10359

合肥工业大学

11

--

B+

查看

10712

西北农林科技大学

12

--

B+

查看

10504

华中农业大学

13

--

B+

查看

10434

山东农业大学

14

--

B+

查看

10224

东北农业大学

15

--

B+

查看

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