可锐教育 考研网 >> 院校信息 >> 湖南地区考研网 >> 湖南农业大学
湖南农业大学硕士生导师介绍:吴卫国院校首页

 

  姓名吴卫国,最高学历博士,出生年月1968年9月,职称副教授,食品科学专业的硕士生导师。

  本人经历:

  1987.9-1991.6 武汉粮食工业学院粮食工业专业学习,获学士学位;

  1991.6-1996.7 湖南农业大学食品科技系,助教;

  1993.9-1996.7 湖南农业大学生物技术系生物化学专业硕士研究生,获硕士学位;

  1996.7-2001.7 湖南农业大学食品科技系,讲师;

  2001.7-2003.11 湖南农业大学食品科技学院博士研究生,获博士学位;

  2001.7-至今 湖南农业大学食品科技学院,副教授。

  2003.12-2004.12 英国萨里大学(University of Surrey)营养与食品安全中心博士后

  本人的主要研究方向是粮油食品加工;食品资源开发与应用。

  主要研究内容;

  1.焙烤食品加工;

  2.淀粉资源的开发与应用;

  3.大米和红薯的深度加工;

  4. 挤压膨化食品加工;

  5. 蛋白质与多酚的相互作用机理研究

  (Email):wgwu99@yahoo.com.cn

  主要论著目录:

  1、甘薯淀粉磷酸单酯在冰淇淋中的应用研究 食品与发酵工业,1997年,23卷,第3期(总第135期)。并被收录于美国化学文摘(Chemical Abstracts,Vol.128,No.9,1998, America)

  2、麦麸膳食纤维的制备、性质与应用  粮食与饲料工业,1998年第11期(总第139期)

  3、甘薯淀粉磷酸单酯性能及对蛋糕品质影响的研究  食品科学,1998年第19卷,第1期(总第217期)

  4、米粉生产中的问题及解决对策 食品科学,1998年第19卷,第9期(总第225期)

  5、大米、玉米复合膨化食品生产工艺的研究  食品工业,1998年第6期(总第99期)

  6、小麦深度加工与应用 粮食与饲料工业,2000年第3期(总第155期)

  7、米乳饮料的研制  食品科技,1998年第6期(总第104期)

  8、食用甘薯淀粉磷酸单酯的研究  湖南农业大学学报,1997年第23卷,第6期(总第108期)。并被收录于美国化学文摘(Chemical Abstracts,Vol.128,No.23,1998, America)

  9、麦麸纤维保健型花生饮料的研制 食品工业,2000年第2期(总第107期)

  10、双螺杆挤压生产早餐谷物过程中维生素的稳定性研究[J]. 湖南农业大学学报, 2004(2):67~69

  学术成果

  1. 1996年,红薯深度加工项目获湖南省科技进步二等奖;

  2. 2003年,挤压营养早餐谷物食品生产技术项目(943yz0030340) 通过省级鉴定,国际同期先进水平,国内领先水平;

  3. 已申请专利三项,受理号分别为03124467.X;03124469.6;03124467.X;

  4. 2002年,营养早餐与食品调理保鲜项目,获长沙市科技进步二等奖。

2015考研热门辅导
2015年考研名校复试保过计划
2015年考研公共课一对一辅导

业务合作广告服务关于我们 人才招聘网站地图

版权所有 2004-2018 可锐教育(kaoyan1v1.com) 浙ICP备16039064号-2 可锐考研村地址(下沙):杭州市下沙6号大街260号中自科技园2幢3层 电话:400-018-9832 0571-88051511 可锐考研村地址(滨江):杭州市滨江区至善路337号立业园东方鹰大楼三层 电话:400-018-9832 0571-88051511